Voilà plusieurs années que je navigue dans l’univers de la cuisine, et comme beaucoup, j’ai été confronté à la nécessité d’une solution de cuisson flexible et efficace. Que ce soit par manque d’espace, pour une cuisine d’appoint, ou simplement pour éviter les désagréments du gaz, le besoin d’une alternative fiable s’est fait sentir. Ne pas résoudre ce problème signifiait continuer à dépendre d’installations fixes, limiter les possibilités de cuisson rapide ou risquer des coûts énergétiques élevés avec d’autres méthodes moins performantes. Une bonne plaque à induction double aurait grandement facilité les choses.
Ce Qu’il Faut Savoir Avant d’Acheter une Plaque à Induction Double
L’acquisition d’une table de cuisson portable double vise principalement à apporter une flexibilité inestimable en cuisine. Que vous manquiez d’espace, que vous ayez besoin de feux supplémentaires lors de grandes tablées, ou que vous souhaitiez une solution de cuisson pour un petit appartement, un studio, un camping-car, ou même pour réduire votre consommation de gaz, une plaque à induction double se présente comme une solution pertinente. Elles chauffent rapidement, sont généralement économes en énergie et faciles à nettoyer.
Le client idéal est celui qui recherche la portabilité, l’efficacité énergétique et la rapidité de chauffe, sans nécessiter une installation lourde. C’est parfait pour les étudiants, les jeunes couples, les campeurs ou ceux qui veulent moderniser leur cuisine d’appoint. En revanche, si vous avez besoin d’une puissance très élevée et constante pour des cuissons très spécifiques ou si vous possédez exclusivement des ustensiles non compatibles avec l’induction, cette solution pourrait ne pas être la meilleure pour vous. Dans ce cas, une plaque électrique classique ou une mise à niveau de vos ustensiles serait à considérer.
Avant d’investir dans une table de cuisson à induction, réfléchissez aux points suivants : la puissance totale et la répartition entre les feux, les dimensions et le poids pour la portabilité, les options de sécurité (verrouillage, protection surchauffe), la précision du réglage de la température, la présence d’un minuteur, le type de commandes (tactiles ou physiques), et la compatibilité de vos casseroles et poêles (un aimant doit coller au fond).
Le Produit en Détail : La Navaris Double Induction Hob
La Navaris Double Induction Hob est une table de cuisson portable conçue pour offrir une solution de cuisson pratique et moderne. Elle promet rapidité, efficacité et sécurité grâce à ses fonctionnalités avancées. À l’achat, vous recevez la plaque elle-même, prête à être branchée.
Cette plaque à induction Navaris est particulièrement adaptée aux personnes recherchant une solution d’appoint ou principale dans des espaces réduits. Elle convient aux étudiants, aux couples, aux résidents de studios, ou à ceux qui souhaitent compléter leur cuisine principale. Ceux qui ont besoin d’une table de cuisson encastrable ou d’une puissance très élevée pour des usages professionnels ne devraient pas nécessairement se tourner vers ce modèle spécifique.
Voici un aperçu des avantages et inconvénients :
Avantages :
* Montée en température rapide et efficace.
* Commandes tactiles modernes et interface simple.
* Fonctionnalités de sécurité intégrées (verrouillage, protection surchauffe).
* Minuteur pratique pour une cuisson précise sans surveillance constante.
* Design compact et surface en verre facile à nettoyer.
Inconvénients :
* Démarrage systématique à pleine puissance, jugé inutilement énergivore par certains utilisateurs.
* Puissance de chauffe inégale avec de grandes poêles (bord moins chauffé que le centre).
* Présence d’une bande en plastique sensible à la chaleur, potentiellement fragile.
* Niveau sonore du ventilateur perçu comme élevé par certains.
* Gamme de température réglable, mais certains souhaiteraient plus de paliers intermédiaires.
Analyse Approfondie : Fonctions et Atouts
Détaillons maintenant les caractéristiques qui font de la plaque de cuisson à induction double Navaris un appareil à considérer, et comment elles se traduisent en avantages au quotidien.
Double Foyer à Induction
La caractéristique fondamentale est la présence de deux foyers de cuisson basés sur la technologie d’induction. Contrairement aux plaques électriques classiques qui chauffent la surface, l’induction chauffe directement le fond du récipient grâce à un champ électromagnétique. Cela signifie une montée en température quasi instantanée et un contrôle très précis de la chaleur. Avoir deux foyers permet de préparer plusieurs plats simultanément, un atout majeur pour les repas complets ou pour cuisiner pour plusieurs personnes. La puissance totale de 3500W est répartie entre les deux feux, permettant, selon les modèles, d’utiliser un feu à pleine puissance ou les deux à une puissance moindre, offrant une grande polyvalence. Cette capacité à gérer deux cuissons à la fois résout le problème des petites cuisines où l’espace est limité mais où la nécessité de préparer un repas varié subsiste.
Réglage de la Température (60°C à 240°C)
La possibilité de régler précisément la température, allant de 60°C à 240°C, est un avantage considérable. Le réglage par paliers permet d’adapter la chaleur au type de cuisson : 60°C est idéal pour maintenir au chaud ou pour les cuissons très douces, tandis que 240°C permet de saisir ou bouillir rapidement. Cette plage étendue couvre la plupart des besoins culinaires, du mijotage délicat à l’ébullition rapide de l’eau pour les pâtes. Cependant, certains utilisateurs expriment le désir d’avoir plus de paliers intermédiaires pour un ajustement encore plus fin, ce qui pourrait être un point d’amélioration pour une précision accrue, notamment pour des recettes nécessitant une température très spécifique. Malgré cela, la plage proposée est largement suffisante pour un usage quotidien et offre une flexibilité bien supérieure aux anciennes plaques électriques.
Minuteur Intégré (5 à 180 minutes)
Le minuteur est une fonction extrêmement pratique. Il permet de programmer une durée de cuisson allant de 5 à 180 minutes (3 heures). Une fois le temps écoulé, la plaque s’éteint automatiquement. C’est une aubaine pour les cuissons qui nécessitent un temps précis ou pour éviter de laisser mijoter trop longtemps. On peut lancer une cuisson et s’occuper d’autre chose sans avoir à surveiller constamment l’heure. Cela apporte une tranquillité d’esprit et permet de ne pas rater une cuisson par inattention. Plus besoin de se tenir à côté de la plaque, le minuteur s’occupe de tout.
Commandes Tactiles
L’interface de contrôle est entièrement tactile. Cela confère à la plaque Navaris un look moderne et épuré. Les boutons tactiles réagissent au simple effleurement, permettant de régler la puissance ou la température, d’activer le minuteur ou le verrouillage. Cette surface lisse est également très facile à nettoyer, car il n’y a pas de recoins ou de boutons physiques où les saletés peuvent s’accumuler. L’utilisation est intuitive après une courte période d’adaptation.
Systèmes de Sécurité : Verrouillage et Protection Surchauffe
La sécurité est un aspect crucial pour tout appareil de cuisson. Cette plaque à induction double est équipée de deux dispositifs de sécurité importants. Le système de verrouillage permet de bloquer les commandes tactiles, évitant ainsi toute modification accidentelle des réglages, particulièrement utile en présence d’enfants. La protection contre la surchauffe, quant à elle, détecte si la température de la plaque ou du récipient devient excessive et coupe automatiquement l’alimentation pour prévenir tout dommage ou risque d’incendie. Ces fonctions contribuent à une utilisation plus sereine de l’appareil au quotidien.
Compatibilité des Ustensiles (Ø 10 à 26 cm)
La plaque est conçue pour fonctionner avec des ustensiles dont le diamètre de base est compris entre 10 et 26 cm. L’induction nécessite des casseroles et poêles spécifiques, avec un fond magnétique. Cette plage de diamètre couvre la majorité des ustensiles de cuisine courants, des petites casseroles pour sauces aux grandes poêles. Cependant, il est important de noter un point soulevé par des utilisateurs : même avec des ustensiles de 24 cm (donc dans la plage recommandée), la chauffe peut se concentrer uniquement au centre, laissant les bords moins chauds. Cela peut impacter des cuissons comme saisir de la viande sur toute la surface d’une grande poêle. Il est donc préférable de vérifier la compatibilité et le comportement avec vos propres ustensiles si vous utilisez fréquemment de grands diamètres.
Matériau et Design (Verre, Noir Mat)
La surface de la Navaris Double Induction Hob est en verre, ce qui lui confère une esthétique moderne et une grande facilité de nettoyage. Le coloris noir mat s’intègre facilement dans la plupart des cuisines. Le design plat et compact (Dimensions : 33.8D x 55.9W x 10H cm, bien que la description produit mentionne 56 x 33.8 x 6.5 cm pour la plaque elle-même, la hauteur de 10cm pourrait inclure les pieds ou l’emballage) la rend discrète et simple à ranger. Cependant, la présence d’une bande en plastique jugée sensible à la chaleur par certains utilisateurs est un bémol de conception qui mérite attention pour éviter tout contact avec des ustensiles chauds. Malgré ce point, l’aspect général et la finition sont perçus comme qualitatifs.
Portabilité et Dimensions
Avec un poids d’environ 4 kg et des dimensions compactes, cette table de cuisson portable Navaris est facile à déplacer et à ranger. Elle est idéale pour les petites cuisines, pour l’utiliser lors de buffets ou de repas de famille, ou même pour l’emmener en vacances (camping-car, location). Sa nature portable résout le problème de l’installation fixe, offrant une liberté d’utilisation partout où une prise électrique est disponible.
Puissance Totale (3500 Watts)
La puissance maximale de 3500 Watts est répartie sur les deux foyers. Cela permet de chauffer très rapidement, que ce soit pour faire bouillir de l’eau ou saisir des aliments. L’induction étant très efficace, cette puissance est généralement suffisante pour la plupart des cuissons domestiques, même si l’utilisation simultanée des deux feux à pleine puissance n’est pas toujours possible et dépend de la répartition électronique. Cette puissance garantit une cuisson rapide et efficace, réduisant le temps passé en cuisine.
En résumé, les fonctionnalités de la Navaris Double Induction Hob, de la rapidité de chauffe à la précision du minuteur et aux dispositifs de sécurité, en font un outil de cuisson moderne et polyvalent. Les inconvénients, comme la chauffe potentiellement inégale sur de grands diamètres ou la bande plastique, sont à considérer, mais les bénéfices en termes de rapidité, sécurité et facilité d’utilisation restent des atouts majeurs.
Ce Que Disent les Utilisateurs
Après avoir parcouru différents retours en ligne, il ressort que l’appréciation générale de cette plaque Navaris est positive. De nombreux utilisateurs la trouvent très efficace, notamment pour remplacer une cuisinière à gaz ou comme solution d’appoint. La rapidité de chauffe est souvent mentionnée, ainsi que la facilité d’utilisation des commandes tactiles et la praticité du minuteur. Elle est considérée comme une alternative fiable et économique. Cependant, certains points négatifs sont récurrents. Le démarrage à pleine puissance est critiqué pour son inutilité et la consommation qu’il engendre. L’efficacité avec les grandes poêles (>24cm) semble limitée au centre, et la présence d’une bande en plastique sur le dessus est vue comme un défaut de conception pouvant fondre au contact de la chaleur. Le bruit du ventilateur est également noté par plusieurs personnes. Malgré ces réserves, l’appareil semble remplir sa fonction pour la plupart des utilisateurs.
Mon Verdict Final
Pour reprendre le fil, le besoin d’une solution de cuisson flexible et efficace pour pallier le manque d’espace ou l’absence d’installation fixe était un véritable problème, rendant la préparation de repas complets compliquée. La Navaris Double Induction Hob se présente comme une excellente solution pour y répondre.
Trois raisons principales font de cette plaque un choix judicieux : sa rapidité de chauffe grâce à l’induction permet de gagner un temps précieux en cuisine, ses fonctionnalités de sécurité (verrouillage, surchauffe) offrent une utilisation plus sûre, et son design portable et ses commandes intuitives la rendent facile à utiliser et à intégrer dans divers environnements. Malgré quelques petits défauts, elle remplit parfaitement sa fonction de table de cuisson d’appoint ou principale efficace et moderne.
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