Comme nombre d’entre nous, je désirais une solution simple et efficace pour savourer grillades et plancha sans contraintes, directement à l’intérieur. Le besoin d’un appareil polyvalent, facile à utiliser et à entretenir devenait évident. Trouver le bon grille-viande & plancha électrique de table 2 en 1 représentait un vrai enjeu. Sans cela, difficile de varier les plaisirs culinaires sans compromettre la praticité au quotidien.
Guide d’Achat : Comment Choisir un Appareil de Cuisson de Table adapté à vos Besoins
L’acquisition d’un appareil de cuisson de table, qu’il s’agisse d’un grill électrique, d’une plancha ou d’un modèle combinant les deux, répond généralement au désir de cuisiner de manière plus saine, rapide et conviviale. Ces appareils permettent de saisir viandes, poissons et légumes avec peu ou pas de matière grasse, de reproduire l’expérience du barbecue sans la fumée intense, et de profiter de repas chauds directement à table.
Le client idéal pour ce type d’équipement est souvent une personne vivant en appartement ou dans une maison sans extérieur propice aux barbecues, mais qui ne veut pas renoncer aux saveurs authentiques de la grillade ou de la plancha. Cela inclut les couples, les petites familles, ou même les personnes seules cherchant une solution de cuisson efficace pour des repas quotidiens ou des dîners entre amis. C’est aussi un excellent choix pour ceux qui privilégient une cuisson saine et rapide.
Qui ne devrait pas forcément s’orienter vers un modèle électrique de table ? Probablement les familles très nombreuses nécessitant de cuisiner en grande quantité simultanément, ou les puristes du barbecue au charbon de bois qui recherchent exclusivement cette saveur fumée spécifique (bien que certains modèles électriques s’en rapprochent). Dans ce cas, un barbecue extérieur plus grand ou un modèle hybride pourrait être plus approprié.
Avant d’acheter un appareil de cuisson électrique, plusieurs points sont à considérer attentivement :
* La puissance (elle détermine la vitesse de chauffe et la capacité de saisir les aliments).
* Le type et la taille des plaques (grill, plancha, surface lisse ou rainurée, dimensions pour le nombre de convives).
* Le revêtement (antiadhésif pour la cuisson saine et le nettoyage facile).
* Le contrôle de la température (réglable ? avec précision ?).
* La présence d’un bac de récupération des graisses.
* La facilité de nettoyage (plaques amovibles ? compatibles lave-vaisselle ?).
* Les fonctions supplémentaires (grill de contact, couvercle, minuterie).
* Les dimensions de l’appareil, pour l’utilisation et le rangement.
Découverte Approfondie du Modèle NX9700-944
Le Grille-viande & plancha électrique de table 2 en 1 de Rosenstein & Söhne, modèle NX9700-944, se positionne comme une solution pratique et polyvalente pour la cuisine intérieure. Cet appareil promet de combiner les avantages d’un grill et d’une plancha en un seul équipement compact, capable de cuire, griller et toaster. À l’achat, il est fourni avec un bac de récupération des graisses, un élément essentiel pour une cuisine plus saine et un entretien facilité. Comparé à des modèles d’entrée de gamme, il se distingue par sa puissance de 2000 W et sa double fonctionnalité clairement définie. Bien qu’il ne remplace pas un barbecue de jardin pour les grandes occasions, pour une utilisation quotidienne ou pour de petits rassemblements, il offre une excellente alternative.
Ce grill électrique 2 en 1 Rosenstein & Söhne est idéal pour les personnes seules, les couples ou les petites familles (jusqu’à 3-4 personnes) qui cherchent à varier leurs méthodes de cuisson sans investir dans plusieurs appareils. Il convient parfaitement à ceux qui apprécient la rapidité de chauffe et la facilité de nettoyage. En revanche, il ne sera pas adapté si vous avez besoin de cuisiner pour de très grandes tablées (> 6-8 personnes) régulièrement, car sa surface de cuisson, bien que suffisante pour un usage standard, atteint ses limites en termes de volume.
Voici une liste de ses principaux atouts et quelques points à améliorer :
Avantages :
* Fonctionnalité 2 en 1 : combine grill de contact et plancha sur une même surface.
* Haute puissance de 2000 W pour une chauffe rapide et efficace.
* Revêtement antiadhésif de qualité pour une cuisson sans ajout excessif de matière grasse et un nettoyage aisé.
* Température réglable en continu pour s’adapter à divers aliments et cuissons.
* Présence d’un bac de récupération des graisses amovible.
* Design de table moderne et encombrement raisonnable.
Inconvénients :
* La poignée du couvercle, fixée sur du plastique, peut sembler moins robuste et nécessite une manipulation délicate.
* Surface de cuisson limitée pour les très grandes familles ou les réceptions de nombreux invités.
* Certains retours font état de potentiels problèmes d’emballage pouvant entraîner des dommages lors de la livraison.
En Détail : Fonctionnalités Clés et Leurs Bénéfices
Après avoir passé un temps considérable à utiliser ce grill de contact et plancha au quotidien, j’ai pu véritablement apprécier l’efficacité de ses différentes caractéristiques. Chaque élément de conception contribue à simplifier la préparation des repas et à améliorer les résultats de cuisson.
La Polyvalence 2-en-1 : Grill et Plancha sur un Seul Appareil
C’est sans doute la fonctionnalité la plus attrayante de ce modèle Rosenstein & Söhne. Avoir la possibilité de choisir entre une surface grill rainurée et une surface plancha lisse sur un seul appareil ouvre un champ de possibilités culinaires immense. La partie grill est idéale pour marquer la viande, cuire des brochettes, des saucisses, ou donner ces belles stries aux légumes comme les courgettes ou les poivrons. Les rainures permettent également l’écoulement d’une partie des graisses, contribuant à une cuisson plus légère.
La partie plancha, quant à elle, est parfaite pour les aliments plus délicats ou ceux qui nécessitent une cuisson uniforme sur une surface lisse. Pensez aux œufs brouillés ou au plat, aux crêpes, aux fruits de mer comme les crevettes ou les Saint-Jacques, aux légumes coupés finement, ou même pour faire toaster du pain. Cette dualité signifie que vous pouvez préparer un repas complet avec un seul appareil : griller un steak d’un côté tout en faisant revenir des oignons et des champignons de l’autre, par exemple. Pour moi, cette polyvalence a rendu mes repas plus variés et plus rapides à préparer, car je n’ai pas besoin de jongler entre différents ustensiles ou plaques de cuisson. C’est un véritable gain de place et de temps.
Puissance de 2000 W et Température Réglable : Maîtrise de la Cuisson
La puissance de 2000 W est un atout majeur de cet appareil de cuisson Rosenstein & Söhne. Contrairement à des grills moins puissants qui “cuisent” les aliments lentement plutôt que de les saisir, les 2000 W de ce modèle permettent une montée en température rapide et suffisante pour obtenir un véritable effet Maillard sur la viande. Saisir rapidement les aliments permet de conserver les jus à l’intérieur, garantissant une viande plus tendre et savoureuse, ou des légumes avec plus de croquant. J’ai été agréablement surprise par la rapidité avec laquelle les plaques atteignent la température souhaitée, ce qui est parfait quand on est pressé.
Le thermostat réglable en continu offre une flexibilité précieuse. Un simple bouton rotatif permet d’ajuster la chaleur précisément. Cela signifie que je peux baisser la température pour cuire lentement un poisson délicat ou des légumes qui ne doivent pas brûler, ou la monter au maximum pour dorer rapidement un morceau de viande. Cette maîtrise de la température est cruciale pour réussir une grande variété de recettes et éviter de surcuire ou de brûler certains aliments. C’est un niveau de contrôle que l’on ne trouve pas toujours sur des modèles plus basiques et qui fait une réelle différence dans la qualité des plats préparés. La combinaison d’une puissance élevée et d’un réglage précis fait de ce grill électrique un outil performant pour diverses applications culinaires.
Le Revêtement Antiadhésif : Cuisiner Sainement et Nettoyer Facilement
Le revêtement antiadhésif est une caractéristique essentielle pour ce type d’appareil, et celui utilisé sur le NX9700-944 est particulièrement efficace. Son principal avantage est de permettre une cuisson avec très peu, voire pas de matière grasse ajoutée, ce qui contribue à des repas plus sains. Que ce soit pour griller des légumes, cuire du poisson ou saisir de la viande, les aliments n’accrochent pas, même en utilisant des marinades un peu sucrées.
Au-delà de l’aspect santé, le revêtement antiadhésif simplifie considérablement le nettoyage. C’est l’un des points forts que j’apprécie le plus au quotidien. Une fois l’appareil refroidi, un simple coup d’éponge humide ou de papier absorbant suffit généralement à retirer les résidus. Pour un nettoyage plus en profondeur après la cuisson de viandes très grasses, un peu d’eau chaude savonneuse suffit, et les plaques redeviennent impeccables sans effort. L’absence de frottement intensif non seulement gagne du temps, mais préserve également la durée de vie du revêtement. C’est un confort non négligeable par rapport à d’anciens appareils où les aliments collaient, rendant le nettoyage fastidieux.
La Fonction Grill de Contact : Cuisson Rapide et Uniforme
La conception de cet appareil multifonction inclut un couvercle avec une plaque chauffante, transformant l’appareil en un grill de contact lorsque le couvercle est abaissé. Cette fonction permet de cuire les aliments des deux côtés simultanément. Pour des pièces pas trop épaisses comme des paninis, des toasts, des escalopes fines, ou certains légumes, cela accélère considérablement le temps de cuisson tout en assurant une chaleur uniforme sur toute la surface de l’aliment.
C’est particulièrement utile pour toaster des sandwichs ou réchauffer des wraps, leur donnant un extérieur croustillant et de belles marques de grill. Pour la viande ou le poisson, l’utilisation du couvercle permet de mieux conserver l’humidité à l’intérieur tout en saisissant les deux faces en même temps. Cependant, il faut faire attention à ne pas surcharger l’appareil pour que le couvercle puisse bien reposer sur les aliments et assurer un contact optimal. C’est une fonction qui ajoute une dimension supplémentaire à l’utilisation de l’appareil, le rendant encore plus polyvalent.
Bac de Récupération des Graisses : Pour une Cuisine Plus Saine et un Nettoyage Simplifié
La présence d’un bac de récupération des graisses est un détail qui a une grande importance à l’usage. Positionné sous les plaques, ce bac amovible recueille les excédents de graisses et de jus qui s’écoulent naturellement des aliments pendant la cuisson, surtout sur la partie grill. Cela permet non seulement de rendre la cuisson plus saine en éliminant une partie du gras, mais aussi de minimiser les fumées et les odeurs désagréables en empêchant ces graisses de brûler sur les plaques.
Le nettoyage du bac est très simple puisqu’il suffit de le retirer une fois refroidi, de le vider et de le laver. Cette caractéristique, combinée au revêtement antiadhésif des plaques, fait que l’entretien global de cet appareil de Rosenstein & Söhne est remarquablement facile. On peut cuisiner des aliments potentiellement salissants comme des merguez ou des burgers sans appréhender la corvée de nettoyage qui suit.
Dimensions et Design : Un Appareil Pratique pour la Table
Avec des dimensions d’environ 34,1 x 43,5 x 16,5 cm et un poids de 3,2 kg, cet appareil de cuisson est conçu pour être utilisé directement sur une table, comme son nom l’indique. Son design moderne et sa couleur noire s’intègrent bien dans la plupart des cuisines ou salles à manger. Sa taille est un bon compromis entre une surface de cuisson suffisante pour quelques personnes et un encombrement raisonnable pour le rangement. Il ne prend pas une place excessive sur le plan de travail et peut être rangé facilement dans un placard. La stabilité de l’appareil sur ses pieds est bonne, ce qui est important pour la sécurité lorsqu’il est chaud et en usage. C’est un appareil pensé pour une utilisation conviviale, où chacun peut cuire ses aliments à sa convenance directement à table.
Les Retours d’Autres Utilisateurs : Confirmation et Nuances
En complément de mon expérience personnelle, j’ai consulté d’autres avis en ligne pour avoir une vision plus globale. Le sentiment général est largement positif, confirmant les points forts que j’ai pu observer. De nombreux utilisateurs s’accordent à dire que le grille-viande & plancha Rosenstein & Söhne est efficace, chauffe bien et est très facile à nettoyer grâce à son revêtement antiadhésif. Certains soulignent spécifiquement qu’il produit peu de fumée ou de vapeur, ce qui est un avantage crucial pour une utilisation en intérieur. L’efficacité de la cuisson, notamment pour la viande, est souvent mise en avant, certains trouvant même que le goût se rapproche de celui obtenu sur un barbecue extérieur.
Cependant, quelques points négatifs ressortent aussi dans les retours. Des utilisateurs ont rapporté des problèmes liés à la livraison, avec des produits malheureusement arrivés endommagés, ce qui soulève une question sur l’emballage ou le transport. D’autres ont noté une fragilité de la poignée du couvercle, indiquant qu’elle peut casser si l’on applique trop de force, ce qui suggère de la manipuler avec douceur. Ces remarques, bien que ne remettant pas en cause la performance de cuisson intrinsèque de l’appareil, sont importantes à prendre en compte pour un achat éclairé.
Mon Verdict Final et Ma Recommandation
Pour conclure, si vous recherchez une solution efficace, rapide et pratique pour faire des grillades et de la plancha en intérieur sans les contraintes d’un barbecue extérieur, le Grille-viande & plancha électrique de table 2 en 1 Rosenstein & Söhne NX9700-944 est une option sérieuse à considérer. Il résout brillamment le problème du manque de polyvalence des appareils de cuisson classiques et permet de varier les plaisirs culinaires sans effort.
Ce modèle se distingue par sa double fonction grill/plancha très utile, sa puissance de 2000 W qui garantit une cuisson rapide et de qualité, et son revêtement antiadhésif qui rend le nettoyage remarquablement simple. Malgré quelques bémols rapportés, notamment sur la robustesse de la poignée et l’emballage, ses performances en cuisine et sa facilité d’entretien en font un allié précieux au quotidien. Pour découvrir tous les détails et les options d’achat de ce grill électrique 2 en 1, cliquez ici.