Il fut un temps où concilier rapidité, santé et plaisir en cuisine relevait du défi quotidien. Préparer des repas savoureux pour toute la famille sans passer des heures devant les fourneaux, tout en limitant l’ajout de matières grasses, semblait presque impossible. Ce problème, celui de vouloir manger mieux sans sacrifier le goût ni son temps, était pressant. Ne pas le résoudre signifiait continuer de jongler entre plats peu équilibrés ou des heures interminables passées à frire, rôtir ou cuire au four, avec toutes les complications que cela implique en termes de nettoyage et d’odeurs. L’idée d’un appareil de cuisson sans huile qui pourrait simplifier tout cela trottait dans mon esprit.
Ce Qu’il Faut Savoir Avant de Choisir Votre Friteuse à Air
La friteuse à air, ou air fryer, répond au besoin croissant de cuisiner de manière plus saine sans renoncer aux textures croustillantes et aux saveurs que l’on aime. Si vous aspirez à réduire votre consommation de matières grasses, à gagner du temps en cuisine, ou simplement à découvrir une méthode de cuisson polyvalente, alors l’achat d’une friteuse à air mérite réflexion. Le client idéal pour ce type d’appareil est celui qui souhaite préparer des repas rapides pour un ou plusieurs convives, qui est attentif à sa santé, et qui cherche à limiter les odeurs de friture dans sa cuisine. Cependant, si vous êtes un puriste de la friture traditionnelle en bain d’huile pour certaines recettes spécifiques, ou si vous avez besoin de cuire de très grandes quantités simultanément (au-delà de la capacité maximale de la cuve), une friteuse à air, même de grande taille, pourrait ne pas remplacer entièrement vos équipements existants. Pour ceux-là, une friteuse classique ou un four à convection très performant pourrait être plus adapté. Avant d’acheter, posez-vous les bonnes questions : quelle capacité vous faut-il (êtes-vous seul, en couple, en famille) ? Quelles sont les fonctions essentielles pour vous (programmes préréglés, réglages manuels, mode ‘shake’, fenêtre de visualisation) ? Quelle puissance est nécessaire pour une cuisson rapide ? Et bien sûr, la facilité de nettoyage est un critère déterminant.
Découverte de l’EXTRASTAR Airfryer 7L
L’EXTRASTAR Airfryer 7L, modèle IT-AF-ZE7127, se présente comme une solution prometteuse pour les familles et ceux qui aiment recevoir, grâce à sa capacité XXL de 7 litres. L’appareil, d’un élégant coloris noir, fait la promesse de transformer votre manière de cuisiner en offrant des résultats croustillants et savoureux avec un minimum, voire pas du tout, d’huile. L’achat inclut l’appareil principal avec son écran tactile, une cuve spacieuse et une plaque perforée, ainsi qu’un livre de recettes pour vous lancer. Comparé à certains modèles plus petits ou à double tiroir, son grand panier unique est un atout pour la cuisson homogène de grandes quantités ou de pièces plus volumineuses. Ce modèle s’adresse clairement aux foyers de 4 personnes ou plus, cherchant une option saine et efficace pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Ceux qui cuisinent principalement pour une seule personne pourraient trouver sa capacité surdimensionnée, un modèle plus compact serait alors plus judicieux.
Voici une liste de ses principaux atouts et quelques points à améliorer :
Avantages :
* Très grande capacité de 7 litres, idéale pour les familles.
* Cuisson saine sans ajout excessif d’huile.
* Fenêtre de visualisation pratique pour suivre la cuisson.
* Écran tactile intuitif avec programmes préréglés.
* Mode ‘shake’ pour une cuisson uniforme.
* Nettoyage facile grâce au revêtement antiadhésif.
* Puissance de 1800W pour une chauffe rapide.
Inconvénients :
* Température maximale limitée à 200°C.
* Bruit de fonctionnement perceptible.
* Légère odeur lors des premières utilisations.
* Bouton du panneau tactile parfois peu réactif.
* La lumière interne s’éteint un peu trop rapidement.
Zoom sur les Atouts et Fonctionnalités
L’une des caractéristiques les plus appréciables de cet appareil est sans aucun doute sa capacité XXL de 7 litres. Quand on cuisine pour une famille nombreuse ou qu’on reçoit des amis, la taille de la cuve est primordiale. Avec 7 litres, fini les cuissons en plusieurs fois pour les frites ou les légumes rôtis. On peut facilement préparer une quantité suffisante pour 4 à 6 personnes en une seule fournée. C’est un gain de temps considérable et cela assure que tout le monde mange en même temps. Cette grande cuve, d’environ 30x30x30 cm pour l’appareil, permet une grande flexibilité. Par exemple, faire rôtir un poulet entier de taille moyenne ou cuire une grande quantité de légumes mélangés devient une opération simple et efficace. L’aspect pratique de cette grande cuve se retrouve aussi lorsqu’il s’agit de cuire des aliments plus volumineux qui ne rentreraient pas dans des modèles plus petits ou à double tiroir étroits, comme certains le notent en comparant avec d’autres marques.
La promesse de la cuisson saine sans huile est au cœur de l’expérience EXTRASTAR Airfryer 7L. Grâce à la circulation d’air chaud à haute vitesse, l’appareil cuit les aliments de manière uniforme, créant une texture croustillante à l’extérieur tout en gardant le moelleux à l’intérieur, le tout avec beaucoup moins de matière grasse qu’une friteuse traditionnelle. Cela permet de préparer des “frites” légères, des nuggets, du poisson pané ou des légumes rôtis en réduisant considérablement l’apport calorique lié aux graisses. Pour les personnes soucieuses de leur ligne ou de leur santé, c’est une révolution culinaire. On peut continuer de savourer ses plats préférés avec moins de culpabilité. Par exemple, pour des frites fraîches, une simple cuillère à soupe d’huile mélangée aux pommes de terre avant cuisson suffit souvent à obtenir un résultat doré et croustillant, là où une friteuse classique nécessiterait plusieurs litres d’huile. C’est non seulement meilleur pour la santé, mais aussi plus économique et écologique.
Un autre point fort, particulièrement apprécié, est la présence d’une fenêtre visible et d’un éclairage interne. Combien de fois a-t-on été tenté d’ouvrir le tiroir d’une friteuse à air pour vérifier la cuisson, interrompant ainsi le cycle de chauffe ? Avec la fenêtre transparente de l’EXTRASTAR Airfryer 7L, ce souci disparaît. On peut jeter un œil à tout moment sur ses frites, son poulet ou ses légumes sans perturber le processus de cuisson. L’éclairage, qui s’allume brièvement (peut-être un peu trop rapidement selon certains retours), offre une visibilité claire. Cette fonctionnalité, simple en apparence, contribue grandement à la convivialité et à la précision de la cuisson. On peut adapter le temps de cuisson en temps réel si on voit que les aliments dorent plus vite ou plus lentement que prévu, assurant ainsi des résultats parfaits à chaque fois.
L’EXTRASTAR Airfryer 7L se veut également facile à utiliser. Son panneau de contrôle tactile est intuitif, même si entièrement en anglais, ce qui ne pose généralement pas de problème pour la plupart des utilisateurs. Il propose huit modes de cuisson préréglés, ce qui est très pratique pour les débutants ou pour simplifier la préparation des plats courants (frites, poulet, poisson, légumes, etc.). Chaque programme propose un temps et une température recommandés, mais l’utilisateur conserve la liberté de les ajuster manuellement selon ses préférences ou le type d’aliments. La possibilité de modifier la durée (de 1 à 60 minutes) et la température (de 80°C à 200°C) offre une grande flexibilité pour toutes sortes de recettes, de la déshydratation douce à la cuisson rapide à haute température.
Le mode ‘shake’ est une fonctionnalité maline qui contribue à l’homogénéité de la cuisson. À mi-parcours pour certaines recettes, l’appareil émet un signal sonore pour rappeler à l’utilisateur qu’il est temps de secouer le panier. Cette étape est cruciale, surtout lorsqu’on cuit des aliments qui se chevauchent, comme les frites ou les légumes coupés. Secouer permet de redistribuer les aliments, assurant que l’air chaud circule bien autour de chaque morceau et que la cuisson soit uniforme. Sans cela, les aliments du dessus risquent de cuire plus vite que ceux du dessous, voire de ne pas dorer du tout.
La puissance de 1800 Watts est un atout majeur pour la friteuse EXTRASTAR. Une puissance élevée signifie que l’appareil chauffe rapidement. Selon les retours d’expérience, il faut environ 7 minutes pour atteindre les 200°C. Ce préchauffage rapide permet de réduire le temps total de préparation des repas. Une fois la température atteinte, les 1800W garantissent une circulation d’air chaud efficace et constante, essentielle pour obtenir ce croustillant tant recherché. Cette puissance, tout en étant performante, reste raisonnable en termes de consommation d’énergie par rapport à un four traditionnel, ce qui est un avantage supplémentaire.
Enfin, l’aspect nettoyage facile et durabilité est un point essentiel pour un appareil de cuisine. Le revêtement antiadhésif de la cuve et de la plaque perforée fait des merveilles. La plupart des résidus alimentaires ne collent pas, et un simple passage à l’éponge avec un peu de liquide vaisselle suffit généralement à les nettoyer. La cuve et la plaque peuvent souvent passer au lave-vaisselle, ce qui simplifie encore plus l’entretien. Ce nettoyage rapide et sans effort est un argument de poids pour utiliser l’appareil au quotidien. La durabilité, bien que dépendant de l’utilisation et de l’entretien, semble correcte pour un appareil de cette gamme, même si certains notent que la qualité perçue des matériaux plastiques pourrait être améliorée. Le système de rangement du cordon à l’arrière est un petit détail bien pensé pour la praticité.
Malgré ces nombreux atouts, quelques points méritent d’être signalés, comme cela a été le cas dans divers retours d’expérience. La température maximale de 200°C, bien que suffisante pour la majorité des cuissons, pourrait être un peu juste pour certaines préparations qui bénéficieraient d’une chaleur plus intense (comme la saisie de certaines viandes par exemple). Le bruit du ventilateur, caractéristique de ce type d’appareil, est présent. Bien que jugé supportable voire peu bruyant par certains, il est perçu comme notable par d’autres. Une odeur de plastique chaud peut se dégager lors des toutes premières utilisations, un phénomène courant pour les appareils neufs, mais qui semble un peu plus prononcé sur ce modèle pour certains. Il est conseillé de faire chauffer l’appareil à vide une trentaine de minutes à 200°C avant la première utilisation pour dissiper ces odeurs, suivi d’un nettoyage de la cuve. L’interface tactile, bien que simple, a parfois nécessité plusieurs pressions pour valider un choix, et la lumière interne s’éteint un peu trop rapidement au goût de certains, rendant la surveillance par la fenêtre moins aisée sur la durée. Enfin, des détails comme des patins antidérapants jugés un peu justes, ou un panier qui peut être un peu difficile à réinsérer, provoquant un léger mouvement de l’appareil, sont des points d’amélioration potentiels. Un cas de cuve légèrement déformée a été mentionné, sans impacter la cuisson, ainsi qu’une légère chauffe sur les côtés extérieurs.
Qu’en Disent les Utilisateurs : Leurs Expériences
En parcourant les avis d’autres utilisateurs, on retrouve une tendance générale positive, avec des bémols qui rejoignent ceux que j’ai pu constater ou lire. Beaucoup saluent la grande capacité de 7 litres, idéale pour les familles, et la facilité de nettoyage. L’efficacité de la cuisson sans huile est souvent mise en avant, avec des aliments bien croustillants. La fenêtre de visualisation est considérée comme un vrai plus. Certains soulignent la polyvalence de l’appareil, l’utilisant même pour cuire du pain ou des pâtisseries, en plus des classiques frites et légumes. Des retours mentionnent également le bruit, jugé raisonnable pour la catégorie d’appareils, et l’odeur initiale qui disparaît après les premières utilisations. La rapidité de chauffe est un point positif fréquent. Les critiques portent souvent sur de petits détails comme la sensibilité du bouton tactile, la rapidité d’extinction de la lumière dans la cuve, ou la rigidité du panier à remettre en place. Certains ont comparé la cuisson à celle d’autres friteuses à air, notant une meilleure homogénéité pour les grandes quantités dans la cuve unique de l’EXTRASTAR par rapport à des modèles à tiroirs multiples. Le rapport qualité-prix est très souvent jugé excellent.
Synthèse et Recommandation Finale
En conclusion, l’enjeu était de trouver une méthode simple et rapide pour cuisiner sainement au quotidien, un problème qui, s’il n’est pas résolu, peut mener à des compromis sur la qualité nutritionnelle des repas ou à une charge mentale et physique trop importante en cuisine. L’EXTRASTAR Airfryer 7L, modèle IT-AF-ZE7127, est une excellente solution pour cela. Sa grande capacité, sa cuisson saine et sa fenêtre de visualisation sont trois atouts majeurs qui facilitent la vie. C’est un air fryer 7L performant qui tient ses promesses, malgré quelques petits défauts qui n’altèrent pas significativement l’expérience globale. Pour découvrir cet appareil de cuisson XXL et révolutionner votre cuisine, Cliquez ici.