Se retrouver face à une cuisine vieillissante ou simplement mal équipée peut transformer l’acte de cuisiner, censé être un plaisir, en une véritable corvée. Mon problème initial tournait autour d’une ancienne plaque de cuisson, peu performante et difficile à entretenir, rendant la préparation des repas fastidieuse. Sans une solution adéquate, le risque était de continuer à gaspiller du temps et de l’énergie, tout en limitant mes possibilités culinaires. Une bonne plaque de cuisson gaz aurait grandement simplifié ma vie quotidienne.
Avant de se lancer dans l’achat d’une nouvelle plaque de cuisson, il est crucial de comprendre pourquoi on en a besoin et quels sont les points à considérer. Les plaques de cuisson gaz sont appréciées pour leur contrôle précis et immédiat de la chaleur, une caractéristique indispensable pour de nombreuses techniques culinaires, de la cuisson mijotée douce au saisissement à feu vif. Elles sont souvent le choix privilégié des amateurs de cuisine traditionnelle et des professionnels. Le client idéal pour une plaque gaz est quelqu’un qui valorise cette maîtrise de la température et qui a accès à une alimentation en gaz (de ville ou en bouteille).
Cependant, si vous n’avez pas accès au gaz, ou si la sécurité (fuites potentielles) ou l’entretien (nettoyage des grilles) sont vos préoccupations principales, d’autres options comme l’induction (très réactive, facile à nettoyer, mais nécessite des casseroles spécifiques) ou la vitrocéramique (surface plane, facile à nettoyer, mais moins réactive que le gaz ou l’induction) pourraient être plus adaptées.
Voici les points clés à évaluer avant d’acheter une plaque de cuisson gaz :
* Le type de gaz : Vérifiez si la plaque est compatible avec votre installation (gaz de ville ou gaz en bouteille) et si les injecteurs nécessaires à la conversion sont fournis.
* Le nombre et la puissance des foyers : Déterminez combien de feux il vous faut et assurez-vous que leur puissance correspond à vos besoins (un feu vif pour saisir, un feu doux pour mijoter). Un brûleur double couronne est un plus pour les grandes cuissons.
* La taille et l’encastrement : Mesurez l’espace disponible sur votre plan de travail et comparez-le aux dimensions de la plaque et du gabarit de découpe recommandé.
* Le matériau de la surface : Le verre trempé offre un look moderne et est facile à nettoyer, tandis que l’acier inoxydable est classique mais peut se rayer.
* Le type de grilles : Les grilles en fonte sont stables et durables, retenant bien la chaleur, mais sont lourdes. Les grilles émaillées sont plus légères.
* Les dispositifs de sécurité : La présence d’un thermocouple (sécurité gaz coupant l’arrivée en cas d’extinction de la flamme) est essentielle.
* Le type d’allumage : L’allumage intégré aux manettes est le plus pratique.
* L’entretien : Certaines surfaces ou grilles sont plus faciles à nettoyer que d’autres.
Découverte de la plaque BELDEKO
La plaque de cuisson BELDEKO en verre noir est une option intéressante pour qui recherche un équipement fonctionnel et esthétique à un prix compétitif. Ce modèle spécifique, une table de cuisson gaz BELDEKO de 60 cm de largeur, propose 3 brûleurs et une surface en verre trempé noir, surmontée de solides grilles en fonte. Elle promet une puissance totale de 6050 W et se distingue par son grand brûleur double couronne, idéal pour les cuissons rapides et les grandes casseroles. Livrée configurée pour le gaz de ville, elle inclut les injecteurs nécessaires pour une conversion au gaz en bouteille (butane/propane), offrant une certaine flexibilité d’installation. Par rapport à des modèles d’entrée de gamme d’autres marques, elle se positionne comme une solution alliant design moderne et caractéristiques appréciées comme les grilles en fonte, souvent réservées à des gammes supérieures.
Voici une liste des principaux points forts et points faibles de cette plaque BELDEKO 3 feux :
Avantages :
* Design esthétique avec surface en verre noir.
* Grilles robustes et stables en fonte.
* Inclut un brûleur double couronne puissant.
* Compatible gaz de ville et gaz en bouteille, avec injecteurs fournis.
* Bon rapport qualité-prix.
Inconvénients :
* L’installation et la conversion au gaz en bouteille peuvent être complexes et nécessiter des ajustements.
* La précision du réglage de flamme, notamment sur le grand feu, peut être limitée.
* Certains retours signalent de possibles légers défauts de fabrication (grilles non parfaitement planes, alignement des manettes).
* La notice d’installation et de réglage pourrait être plus détaillée.
* La surface, bien qu’en verre, peut nécessiter un entretien méticuleux pour rester impeccable.
Analyse des fonctionnalités et bénéfices de la plaque BELDEKO
Approfondissons maintenant les différentes caractéristiques de cette plaque et ce qu’elles apportent concrètement à l’usage. Utiliser cette plaque de cuisson BELDEKO au quotidien révèle ses points forts et ses points faibles, offrant une perspective réaliste.
Esthétique et surface en verre noir
Le premier contact avec la plaque de cuisson gaz noire BELDEKO est souvent visuel. Sa surface en verre trempé noir lui confère un look résolument moderne et élégant. Elle s’intègre facilement dans les cuisines contemporaines, apportant une touche de raffinement. Le verre a l’avantage d’être une surface plane, ce qui facilite grandement le nettoyage quotidien des éclaboussures et des déversements. Un simple coup d’éponge humide et de chiffon doux suffit généralement à lui redonner son aspect brillant. Comparativement aux plaques en acier inoxydable brossé qui peuvent retenir les traces et se rayer facilement, le verre noir, s’il est bien entretenu, conserve mieux son apparence neuve. Cependant, il faut être vigilant face aux chocs et aux rayures plus profondes, car le verre trempé, bien que résistant, n’est pas indestructible. L’entretien régulier est la clé pour maintenir son esthétique.
Nombre et configuration des brûleurs
Cette plaque est équipée de trois brûleurs, une configuration moins courante que les quatre feux traditionnels sur une plaque de cuisson 3 brûleurs gaz. Cette configuration peut être un avantage pour les cuisines plus petites ou les ménages avec moins de besoins simultanés en cuisson. Elle offre un espace suffisant pour trois casseroles de taille moyenne, bien que placer trois grandes poêles simultanément puisse être un peu juste, un point soulevé par certains utilisateurs.
Le point fort majeur est la présence d’un large brûleur double couronne. Ce type de brûleur est conçu pour délivrer une puissance de chauffe supérieure, répartie sur deux cercles de flammes concentriques. Cela le rend parfait pour les cuissons nécessitant une chaleur intense et rapide, comme faire bouillir de l’eau en un temps record, saisir des viandes, ou utiliser un wok. Il est positionné de manière à pouvoir accueillir des récipients de grand diamètre. L’inclusion de ce brûleur double couronne sur une plaque 3 feux est un atout significatif, offrant une polyvalence que l’on ne retrouve pas forcément sur tous les modèles d’entrée ou de milieu de gamme. Les deux autres brûleurs sont de tailles plus standards, adaptés aux casseroles et poêles d’usage courant.
La qualité et la stabilité des grilles en fonte
Les grilles qui supportent les casseroles sont en fonte. C’est un excellent point. La fonte est un matériau lourd, extrêmement stable et très résistant à la chaleur et à la déformation. Les casseroles, même lourdes, reposent fermement sur les grilles, réduisant le risque de basculement. De plus, la fonte a la capacité de retenir la chaleur, ce qui peut aider à maintenir une température constante pendant la cuisson, même à feu doux. Les grilles en fonte confèrent également un aspect plus professionnel à la plaque de cuisson gaz avec grilles en fonte. L’entretien des grilles en fonte peut nécessiter un peu plus d’effort que les grilles émaillées, car elles sont plus poreuses et peuvent rouiller si elles ne sont pas correctement séchées après lavage. Cependant, leur durabilité et leur stabilité compensent largement ce petit inconvénient pour de nombreux utilisateurs. Un utilisateur a toutefois noté que l’une de ses grilles présentait un léger défaut et n’était pas parfaitement plane, causant un léger balancement. Bien que ce soit un cas isolé, cela suggère une possible variabilité dans la qualité de fabrication des grilles.
Compatibilité et conversion Gaz de Ville / Gaz Bouteille
La plaque BELDEKO 3 feux gaz est conçue pour fonctionner soit avec le gaz de ville (gaz naturel), soit avec le gaz en bouteille (butane ou propane). Elle est livrée configurée pour le gaz de ville, ce qui est standard dans de nombreuses régions. L’avantage majeur est que le kit d’injecteurs nécessaire à la conversion pour le gaz en bouteille est fourni dans l’emballage. Cela signifie que, quel que soit votre type d’alimentation en gaz, vous devriez pouvoir utiliser cette plaque.
Cependant, le processus de conversion lui-même est un point de friction majeur mentionné par plusieurs utilisateurs. Changer les injecteurs est une opération relativement simple en théorie, mais y accéder peut s’avérer compliqué sur ce modèle. Selon des retours, les vis de réglage pour le minimum de flamme, ainsi que l’accès aux injecteurs, nécessiteraient de démonter la plaque en verre. Bien que l’opération soit jugée réalisable par un utilisateur en 15 minutes, cela demande d’avoir des notions de bricolage et de se sentir à l’aise avec le démontage partiel d’un appareil. L’absence d’instructions claires à ce sujet dans la notice papier standard, obligeant certains à rechercher des tutoriels en ligne (comme une vidéo BELDEKO), complique l’installation pour les moins expérimentés. De plus, l’accès au coude d’entrée de gaz à l’arrière de la plaque a posé problème à un utilisateur, nécessitant une adaptation complexe du plan de travail, fragilisant potentiellement l’installation. Il est donc clair que si la compatibilité multi-gaz est un avantage, l’installation et la conversion peuvent représenter un défi pour certains.
Allumage et système de commande
La plaque dispose d’un système d’allumage intégré aux manettes, dit “une main”. Il suffit d’appuyer sur la manette et de la tourner pour que l’étincelle se produise et que le gaz s’allume. C’est le système le plus pratique et le plus courant sur les plaques modernes. L’allumage est décrit comme efficace par les utilisateurs.
Les commandes sont des manettes rotatives classiques. C’est un système simple et intuitif pour régler l’intensité de la flamme. Cependant, des utilisateurs ont signalé un manque de précision dans le réglage de la flamme, particulièrement sur le grand brûleur. Il semble y avoir peu de différence entre le réglage “fort” et les réglages intermédiaires avant d’atteindre le “faible” ou l’extinction. Cela signifie que pour les cuissons nécessitant un contrôle très fin du feu (mijoter très doucement, maintenir au chaud), le grand brûleur peut être moins adapté, obligeant à utiliser les brûleurs plus petits ou à s’adapter à sa sensibilité. Un autre point soulevé concerne l’alignement ou le centrage des manettes, jugé imparfait par un utilisateur, ce qui, bien que n’affectant pas la fonctionnalité, peut être perçu comme un signe de finition moins soignée.
Dimensions et spécificités d’installation
Avec des dimensions de 51D x 60W x 4.5H centimètres, cette plaque s’inscrit dans le format standard de 60 cm de largeur pour les plaques de cuisson. Elle est conçue pour être encastrée dans un plan de travail. Il est fourni avec un gabarit de découpe pour aider à réaliser l’ouverture nécessaire. Cependant, des retours d’utilisateurs indiquent que le gabarit fourni pourrait être trop juste. Il serait prudent, lors de la découpe, de prévoir une marge supplémentaire (un centimètre sur les côtés et un à deux centimètres sur le devant selon un avis) par rapport aux dimensions indiquées sur le gabarit pour s’assurer que la plaque ne passe pas à travers le trou et qu’elle s’encastre correctement sans forcer.
Le raccordement au gaz, notamment l’orientation du coude d’entrée de gaz à l’arrière de l’appareil, peut également être source de complications, nécessitant parfois d’adapter l’épaisseur du plan de travail dans cette zone spécifique, comme cela a été le cas pour un utilisateur qui a dû évider une partie de son plan, le fragilisant. Bien que ces problèmes d’installation ne soient pas universels, ils sont suffisamment fréquents dans les retours pour justifier une mise en garde : l’installation de cette plaque de cuisson 60 cm BELDEKO peut ne pas être aussi simple que sur d’autres modèles ou marques.
Puissance totale et distribution
La plaque affiche une puissance totale de 6050 W. Cette puissance est répartie entre les trois brûleurs, avec une part importante allouée au brûleur double couronne. Cette puissance globale est tout à fait standard et suffisante pour un usage domestique intensif. Le brûleur double couronne offre réellement la capacité de chauffer rapidement de grands volumes ou de saisir des aliments à haute température, ce qui est un bénéfice indéniable pour ceux qui cuisinent des plats variés. Le bémol, comme mentionné précédemment, réside dans le contrôle de la puissance sur ce grand feu, qui semble passer très rapidement du maximum au minimum sans beaucoup de paliers intermédiaires utilisables. Les brûleurs plus petits offrent un contrôle de flamme probablement plus graduel, mieux adapté aux mijotages ou cuissons douces.
Entretien de la surface et des grilles
La surface en verre noir est très facile à nettoyer au quotidien comme mentionné précédemment. Un coup d’éponge après chaque utilisation permet d’éviter que les résidus ne s’incrustent. Les grilles en fonte, bien que stables et esthétiques, nécessitent un nettoyage plus approfondi de temps en temps, généralement en les trempant dans de l’eau chaude savonneuse ou en utilisant des produits spécifiques pour la fonte. Un utilisateur a mis en garde contre l’utilisation d’éponges abrasives (comme l’éponge verte) qui pourraient rayer la surface. Bien qu’il mentionne une feuille d’aluminium sous le verre qui se rayerait, il semble faire référence soit au châssis de la plaque visible par transparence, soit à une mauvaise interprétation. La surface de cuisson elle-même est le verre, qui résiste aux rayures fines mais pas aux abrasifs forts ou aux chocs. Nettoyer autour des manettes peut aussi être un peu moins aisé du fait de leur forme et de leur proximité avec la surface.
Perception de la qualité et durabilité
La perception de la qualité de cette plaque BELDEKO avec grilles en fonte est mitigée selon les retours. L’esthétique et la présence de grilles en fonte donnent initialement une impression de robustesse et de qualité supérieure pour le prix. Certains utilisateurs sont ravis et trouvent la plaque de grande qualité. Cependant, des détails comme le léger jeu dans une grille, l’alignement des manettes, la finesse perçue de certains matériaux (l’utilisateur parlant de “feuille d’aluminium”), et surtout les difficultés rencontrées lors de l’installation et des réglages, tempèrent cette impression initiale. Un utilisateur ayant la plaque depuis un an se dit satisfait de sa “qualité dans le temps”, ce qui est rassurant. Le rapport qualité-prix semble être le facteur clé qui pousse les acheteurs à la choisir et, malgré les petits défauts relevés, beaucoup décident de la garder, reconnaissant sa fonctionnalité principale après installation et réglages.
Manque de clarté de la notice et recherche de solutions
Un point faible récurrent est la documentation fournie. Plusieurs utilisateurs ont souligné le manque de précision dans la notice d’installation et d’utilisation, notamment concernant les réglages du minimum de flamme et le processus de conversion gaz bouteille. Ce manque a obligé des acheteurs à rechercher des informations complémentaires en ligne, trouvant parfois des vidéos ou des forums pour les guider. Un bon manuel d’utilisation et d’installation est pourtant crucial, surtout pour un appareil comme une plaque de cuisson gaz qui touche à la sécurité. Le fait de devoir “chercher” la solution pour effectuer des réglages basiques est un inconvénient qui pourrait être facilement rectifié par le fabricant.
Ce que disent les utilisateurs (avis vérifiés)
En parcourant les commentaires de divers acheteurs, on constate que l’accueil de cette plaque BELDEKO est globalement positif, particulièrement au regard de son prix, mais non exempt de critiques constructives. Beaucoup s’accordent sur son esthétique agréable grâce au verre noir et apprécient la robustesse des grilles en fonte. Plusieurs utilisateurs se déclarent très satisfaits de leur achat une fois l’installation réalisée.
Cependant, des points de vigilance reviennent régulièrement. L’un des principaux est la complexité de la conversion du gaz de ville au gaz en bouteille, qui nécessite souvent le démontage de la plaque et n’est pas clairement expliquée dans la notice. Le réglage de la flamme minimum, particulièrement sur le grand feu, est jugé peu précis, passant trop rapidement de la puissance maximale à minimale. Des préoccupations sur la qualité de fabrication ont également été exprimées, citant des grilles qui ne sont pas parfaitement planes ou des soucis de finition au niveau des manettes. Enfin, l’installation elle-même peut réserver des surprises, notamment concernant la taille du gabarit de découpe ou le raccordement gaz. Malgré ces réserves, la plupart des utilisateurs reconnaissent que la plaque fonctionne bien une fois installée et ajustée, offrant un bon rapport prestations-prix.
Notre verdict final
Le besoin d’une plaque de cuisson fiable et performante dans une cuisine est fondamental ; sans elle, la préparation des repas devient compliquée, voire limitée, affectant le quotidien. La plaque de cuisson gaz BELDEKO en verre noir 3 brûleurs se présente comme une excellente solution pour répondre à ce besoin.
Pourquoi est-ce une option pertinente ? Tout d’abord, son design en verre noir et ses grilles en fonte lui confèrent une esthétique moderne et un aspect qualitatif que l’on retrouve souvent sur des modèles plus onéreux. Ensuite, l’inclusion du brûleur double couronne apporte une puissance et une polyvalence appréciables pour diverses méthodes de cuisson. Enfin, sa compatibilité avec les deux types de gaz et la fourniture des injecteurs de conversion en font une option accessible à un large public. Malgré quelques points faibles relevés, notamment sur la complexité de l’installation et des réglages initiaux, une fois ces étapes franchies, elle remplit efficacement sa fonction. Pour découvrir cette plaque et ses spécificités, cliquez ici.