Pendant longtemps, j’ai été confronté à la contrainte de ne pas pouvoir faire de grillades quand l’envie me prenait, surtout par mauvais temps ou dans des espaces restreints comme un appartement. L’absence d’un équipement adapté rendait impossible les repas conviviaux et rapides autour d’une grille, une frustration pour l’amateur de barbecue que je suis. Ne pas résoudre ce problème signifiait renoncer à cette passion simple et aux moments partagés, me limitant aux modes de cuisson classiques et me privant de la saveur unique des aliments grillés. L’idée d’un barbecue intérieur sécurisé et pratique devenait essentielle pour retrouver ce plaisir. Le WMF Lono Barbecue de table se présentait comme une solution potentielle.
Choisir un barbecue électrique : ce qu’il faut savoir
Les barbecues électriques répondent à un besoin précis : pouvoir griller sans fumée excessive, à l’intérieur ou sur des balcons et terrasses où les barbecues à charbon ou à gaz sont souvent interdits par les règlements de copropriété. Ils sont parfaits pour ceux qui vivent en appartement, les étudiants, ou simplement ceux qui cherchent une solution rapide, facile à allumer et surtout, très simple à nettoyer après utilisation. L’acheteur idéal pour ce type d’appareil est quelqu’un qui privilégie la commodité, la propreté et une cuisson relativement saine (car l’excès de graisse s’écoule). Il souhaite pouvoir improviser une grillade en semaine comme le week-end, quelle que soit la météo.
Ce type de barbecue n’est cependant pas adapté à tous. Il conviendra moins à ceux qui recherchent impérativement la saveur fumée caractéristique du charbon de bois, ou à ceux qui organisent fréquemment de grandes tablées. La surface de cuisson des barbecues électriques, même les plus grands, est généralement plus limitée que celle des barbecues à gaz ou à charbon de grande taille, ce qui peut rendre la gestion de la cuisson pour de nombreux convives un peu plus laborieuse. Pour ces usages, un équipement extérieur de plus grande capacité serait plus approprié.
Avant d’investir dans un barbecue électrique, il est crucial de considérer plusieurs points pour faire le bon choix. La puissance est essentielle pour assurer une bonne saisie des aliments ; recherchez un modèle avec une puissance suffisante (minimum 1800-2000 Watts est souvent recommandé). La surface de cuisson doit correspondre à la taille de votre foyer ou à vos habitudes (cuisinez-vous pour 1, 2 ou 4 personnes ?). Le matériau et le revêtement de la plaque sont également importants : une plaque antiadhésive est un vrai plus pour la cuisson et le nettoyage. Assurez-vous que la température est réglable pour adapter la cuisson aux différents types d’aliments (viande, poisson, légumes). Enfin, la facilité de nettoyage, la taille, le poids (si vous comptez le déplacer souvent) et la présence d’un bac récupérateur de graisse sont des critères à ne pas négliger pour une utilisation agréable au quotidien.
Le WMF Lono Barbecue : première approche
C’est avec tous ces critères en tête que je me suis intéressé au WMF Lono Barbecue de table nervuré. WMF, marque reconnue pour son expertise en ustensiles de cuisine et en acier inoxydable de haute qualité, propose avec ce modèle une solution compacte et élégante pour les grillades. La promesse est celle d’un barbecue électrique performant, facile à utiliser et à entretenir, permettant de savourer des grillades où que l’on soit, sans les contraintes d’un barbecue traditionnel. L’appareil se présente dans une finition soignée en Cromargan mat, caractéristique de la marque.
À l’achat, on reçoit l’unité principale comprenant le corps de l’appareil, la plaque de cuisson en fonte d’aluminium avec revêtement antiadhésif et élément chauffant intégré, ainsi qu’un bac récupérateur de graisse amovible. Par rapport à certains concurrents, le WMF Lono se distingue par la qualité perçue des matériaux et son design minimaliste et moderne qui s’intègre bien dans un intérieur. Il se positionne clairement comme un appareil premium sur le segment des barbecues de table.
Ce modèle est idéalement conçu pour les célibataires, les couples ou les petites familles (2 à 3 personnes) qui apprécient les grillades et vivent en milieu urbain, en appartement ou maison avec un petit balcon. Il convient également comme barbecue d’appoint pour compléter un équipement extérieur ou pour les jours où le temps ne permet pas d’aller dehors. Il n’est pas destiné aux familles nombreuses ou à ceux qui organisent de grandes réceptions en extérieur nécessitant une très grande surface de cuisson.
Voici les points clés à retenir sur ce modèle :
Avantages :
* Nettoyage ultra-facile : la plaque de cuisson et le bac récupérateur passent au lave-vaisselle.
* Montée en température rapide : prêt à l’emploi en un clin d’œil.
* Design élégant et matériaux de qualité (Cromargan mat).
* Thermostat réglable en continu pour un contrôle précis de la cuisson.
* Plaque nervurée pour de jolies marques de grillades.
Inconvénients :
* Absence de pare-éclaboussures : attention aux projections de graisse.
* Peut prendre un peu plus de temps pour cuire des pièces de viande très épaisses comparé à des appareils plus puissants ou à gaz.
* Le câble d’alimentation est relativement court (1 mètre).
Analyse approfondie des fonctionnalités et bénéfices
Depuis que j’utilise ce barbecue de table, j’ai pu vraiment apprécier ses différentes caractéristiques au quotidien. L’une des premières choses qui frappe, c’est sa puissance. Avec ses 2000W, il monte en température très rapidement. On n’a pas l’impression d’attendre une éternité comme cela peut arriver avec des modèles moins puissants. Cela signifie que vous pouvez décider d’une grillade à la dernière minute et être prêt à cuire en quelques minutes seulement. Ce gain de temps est un avantage considérable, surtout en semaine quand le temps est limité. Cela résout directement le problème de devoir planifier longtemps à l’avance ou de renoncer à l’idée d’une grillade rapide et saine.
Le cœur de l’appareil est sans conteste sa plaque de cuisson antiadhésive. Fabriquée en fonte d’aluminium, elle assure une excellente répartition de la chaleur. Ce qui est particulièrement bien pensé, c’est l’élément chauffant intégré directement sous la plaque. On ne voit pas de résistances apparentes, ce qui garantit une chaleur uniforme sur toute la surface de 27×41 cm environ. Que je place une saucisse sur un bord ou un pavé de saumon au centre, la cuisson est homogène. Le revêtement antiadhésif est très efficace ; les aliments n’accrochent pas, même avec peu ou pas de matière grasse ajoutée. De plus, la surface est nervurée, ce qui permet non seulement de laisser s’écouler l’excès de graisse pour une cuisson plus saine, mais aussi de marquer joliment les aliments, donnant cet aspect authentique de grillade. Cet aspect “nervuré” est important car il imite l’effet d’une grille de barbecue traditionnelle, tant visuellement qu’en termes de saveur (les sucs caramélisent sur les nervures). Cela apporte un vrai plus par rapport aux plaques lisses.
La gestion des graisses est un autre point fort majeur. Le bac récupérateur de graisse, situé sous la plaque, est facilement accessible et amovible. Pendant la cuisson, les graisses s’écoulent naturellement vers ce bac. Cela contribue à une cuisson plus saine et évite que les graisses ne brûlent sur la plaque, ce qui peut générer de la fumée et altérer le goût. Mais le vrai avantage, qui simplifie énormément l’après-repas, est que ce bac, tout comme la plaque de cuisson elle-même, passe au lave-vaisselle. Après utilisation, il suffit de laisser refroidir un peu, de vider le bac et de mettre les deux éléments dans la machine. Le nettoyage devient alors un jeu d’enfant, loin des corvées de grattage associées aux barbecues traditionnels. Cette facilité d’entretien est un facteur déterminant dans l’utilisation fréquente de l’appareil ; on n’hésite pas à l’utiliser pour un simple repas rapide car on sait que le nettoyage ne sera pas fastidieux.
Le thermostat réglable en continu est un autre atout essentiel. Il permet un contrôle précis de la température de cuisson. Un simple bouton rotatif, accompagné d’un indicateur LED qui s’allume pendant la chauffe et s’éteint quand la température est atteinte, permet d’adapter la chaleur selon les aliments. On peut monter la température pour saisir rapidement un steak ou des saucisses, ou la baisser pour cuire plus doucement des légumes, du poisson délicat ou des brochettes de poulet sans les dessécher. Cette polyvalence dans la cuisson permet d’obtenir de meilleurs résultats pour une plus grande variété d’aliments, résolvant le problème des cuissons uniques qui ne conviennent pas à tout. Le contrôle précis évite de brûler l’extérieur tout en laissant l’intérieur cru, ou inversement.
Parlons également du design et des matériaux. Le WMF Lono Barbecue est construit en acier inoxydable Cromargan mat. Ce matériau est non seulement esthétiquement plaisant – il donne un look moderne et épuré qui s’intègre bien sur une table de cuisine ou de salle à manger – mais il est aussi très durable et facile à entretenir. L’acier inoxydable résiste à la corrosion et aux rayures. Au toucher, l’appareil respire la qualité et la robustesse, on sent qu’il est fait pour durer. Même après de nombreuses utilisations, l’extérieur se nettoie d’un simple coup d’éponge. C’est un appareil qu’on est content de laisser visible s’il n’y a pas de place pour le ranger, tant il est élégant.
Enfin, sa compacité et sa polyvalence sont des atouts indéniables. Ses dimensions (environ 53,5 x 29,5 x 7,5 cm) lui permettent de trouver sa place sur n’importe quelle table ou plan de travail. Son poids de seulement 1,23 kg le rend extrêmement facile à manipuler et à ranger. Je peux le sortir facilement d’un placard, le poser sur ma table basse pour une grillade devant un film, ou l’emmener sur mon balcon sans effort. Cette facilité de déplacement et son faible encombrement font qu’on l’utilise spontanément, sans la contrainte logistique d’un barbecue plus grand ou plus lourd. C’est un vrai barbecue de table, conçu pour être utilisé *sur* la table, au milieu des convives si on le souhaite, ajoutant un aspect convivial à l’expérience.
Malgré ses nombreux points forts, il convient de mentionner les petits bémols que j’ai rencontrés ou notés. L’absence de pare-éclaboussures est le plus évident. Lorsque l’on grille des aliments qui dégagent beaucoup de graisse (comme des saucisses ou certains morceaux de viande), des projections peuvent se produire autour de l’appareil. Il faut donc prévoir de protéger la surface sur laquelle il est posé si elle est sensible. Un autre point, déjà évoqué, est que pour des pièces de viande très épaisses (type côte de bœuf de plusieurs centimètres), il faut être patient. La puissance est suffisante pour saisir et cuire la plupart des aliments, mais un très gros steak demandera plus de temps qu’un barbecue gaz très puissant, et il faudra peut-être ajuster le temps de cuisson pour obtenir la cuisson souhaitée à cœur sans trop dessécher l’extérieur. Cependant, pour la majorité des usages quotidiens (escalopes, saucisses, brochettes, légumes, poissons), il est parfaitement efficace.
Globalement, après l’avoir utilisé pendant une période significative, je suis très satisfait de ce barbecue électrique WMF. Il a tenu ses promesses de facilité d’utilisation et de nettoyage, et a rempli parfaitement son rôle de permettre des grillades pratiques et délicieuses à la maison.
Ce que pensent les utilisateurs : retours concrets
En parcourant les avis d’autres utilisateurs ayant fait l’acquisition de cet appareil, on constate une large satisfaction générale qui corrobore ma propre expérience. Le point fort le plus fréquemment plébiscité est sans conteste la facilité déconcertante du nettoyage, notamment le passage de la plaque de cuisson et du bac récupérateur au lave-vaisselle – un véritable atout salué unanimement. La rapidité de la montée en température est également très appréciée, permettant de commencer à griller sans attendre. Côté cuisson, les retours sont majoritairement positifs pour les aliments du quotidien, même s’il y a quelques divergences sur sa capacité à gérer des pièces très épaisses (certains y arrivent sans problème, d’autres le trouvent plus adapté aux coupes fines). Le design soigné en Cromargan et la qualité de fabrication WMF sont aussi fréquemment mis en avant comme des points positifs récurrents. Le principal inconvénient mentionné par plusieurs utilisateurs est, tout comme je l’ai constaté, l’absence de pare-éclaboussures qui nécessite une petite précaution lors de l’utilisation. Globalement, les retours sont très positifs, mettant en avant sa praticité, sa performance pour un usage domestique et sa grande facilité d’entretien.
Mon verdict et pourquoi il pourrait vous convenir
En conclusion, si vous êtes, comme je l’étais, frustré par l’impossibilité de profiter de grillades spontanées faute d’espace extérieur adapté ou à cause de contraintes de fumée, le WMF Lono Barbecue de table est une excellente réponse à ce problème, qui, non résolu, vous prive d’une méthode de cuisson saine et conviviale. Il offre une solution pratique et performante pour plusieurs raisons clés. D’abord, sa montée en température rapide et sa plaque efficace vous permettent de cuire vos aliments parfaitement et rapidement. Ensuite, sa conception intelligente, notamment le bac et la plaque lavables au lave-vaisselle, rend le nettoyage incroyablement simple, supprimant la principale contrainte des barbecues traditionnels. Enfin, son design élégant et ses matériaux durables en font un bel appareil, agréable à utiliser au quotidien. C’est un investissement durable pour des repas conviviaux et sans tracas, toute l’année. Pour découvrir ce produit et transformer vos envies de grillades en réalité à la maison, Cliquez ici !