Il y a un moment déjà, je me suis retrouvé face à un défi culinaire assez simple mais récurrent : comment préparer des repas rapides et savoureux sans y passer des heures, et surtout, sans utiliser trop de matières grasses ? Les solutions classiques comme la poêle étaient souvent synonymes de projections, de nettoyage fastidieux et ne permettaient pas d’obtenir ce côté ‘grillé’ que j’apprécie tant. Ne pas résoudre ce problème signifiait continuer à manger de manière moins saine ou devoir consacrer un temps précieux à la cuisine et au nettoyage, ce qui, à la longue, devient décourageant. C’est dans cette optique que j’ai commencé à chercher des alternatives, et le Cecotec Grill électrique 750 Full Open est apparu comme une option intéressante qui m’aurait grandement facilité la vie.
Ce qu’il faut savoir avant d’acheter
Avant d’investir dans un grill électrique ou un presse-panini, il est essentiel de définir vos besoins. Ces appareils sont conçus pour simplifier la cuisson rapide de sandwichs, de viandes fines, de légumes ou même de poissons, en offrant souvent une alternative plus saine grâce à la cuisson sans ajout de graisse excessive. Ils répondent parfaitement aux attentes des personnes pressées, de celles qui vivent dans de petits espaces où un grand barbecue est impossible, ou encore des amateurs de cuisson ‘contact’ pour des paninis ou des croque-monsieur parfaitement dorés. Ils sont également très prisés en camping ou en location où l’espace et la puissance électrique sont limités. En revanche, si vous recherchez un appareil avec un contrôle précis de la température, la possibilité de saisir de grosses pièces de viande épaisses, ou si vous avez une famille nombreuse nécessitant de cuire de grandes quantités en une seule fois, un modèle plus grand ou un grill avec thermostat réglable pourrait être plus adapté. Les points cruciaux à évaluer incluent la puissance de l’appareil, le type de revêtement des plaques pour l’anti-adhérence et le nettoyage, la taille de la surface de cuisson, l’angle d’ouverture (pour une utilisation en mode grill ouvert), et les fonctionnalités supplémentaires comme le récupérateur de graisse ou la facilité de rangement. Choisir le bon appareil de cuisson de contact dépendra donc de l’usage principal que vous souhaitez en faire et de vos contraintes d’espace et de temps.
L’appareil en détail
Après avoir étudié les différentes options, mon choix s’est porté sur le Cecotec Grill électrique 750 Full Open. Cet appareil compact de 1000 W se présente comme une solution polyvalente pour griller et presser. Il promet une cuisson rapide, saine, et un nettoyage facilité grâce à son revêtement spécial RockStone. Dans la boîte, on retrouve l’appareil lui-même, une boîte à graisse pratique et une pince. Ce grill Cecotec semble idéal pour les personnes vivant seules, les couples, ou les petites familles, ainsi que pour ceux qui voyagent ou font du camping, grâce à sa taille et sa puissance contenue. Il est moins adapté si vous devez cuisiner pour une grande tablée ou si vous êtes un fervent adepte du contrôle précis de la température. Cecotec, en tant que marque espagnole reconnue, positionne cet appareil comme une option technologique accessible. Voici un résumé de ses points forts et faibles :
Avantages :
- Revêtement RockStone pour une anti-adhérence et un nettoyage facilités.
- Chauffe très rapidement.
- Taille compacte et rangement vertical possible.
- Polyvalent (paninis, croque-monsieur, viandes fines, légumes).
- Bon rapport qualité-prix.
- Cuisson saine sans ajout de matière grasse.
Inconvénients :
- Absence de thermostat réglable.
- Pas de bouton marche/arrêt, doit être débranché.
- Plaques non amovibles.
- Angle d’ouverture de 180° non atteint selon certains retours.
Zoom sur les fonctionnalités et leurs bénéfices
Passons maintenant en revue les aspects qui font de ce grill électrique 750 Full Open un outil utile au quotidien, en se basant sur mon expérience et les informations disponibles.
La puissance de 1000 W : Rapidité et Efficacité
Avec 1000 W sous le capot, ce grill ne traîne pas pour monter en température. Branchez-le, et en quelques minutes seulement, il est prêt à l’emploi. Cette rapidité est un atout majeur lorsque l’on cherche à préparer un repas vite fait bien fait, que ce soit un sandwich chaud pour la pause déjeuner ou un morceau de poulet grillé en soirée. L’indicateur lumineux est très pratique : il s’allume pendant la chauffe et s’éteint quand la température optimale est atteinte, vous indiquant qu’il est temps de déposer vos aliments. Cette efficacité permet de gagner du temps précieux en cuisine et de ne pas laisser les appareils allumés inutilement longtemps.
Le revêtement RockStone : L’anti-adhérence et le nettoyage simplifiés
Le revêtement RockStone est l’une des caractéristiques phares de ce grill, et c’est sans doute celle qui a le plus d’impact sur l’expérience utilisateur au quotidien. Ce revêtement est conçu pour être ultra-antiadhésif. Cela signifie que les aliments glissent littéralement sur les plaques, même sans ajouter de matière grasse. Pour moi, c’est un changement radical par rapport à l’utilisation d’une poêle ou d’autres grills anciens où les aliments avaient tendance à coller, nécessitant souvent l’ajout d’huile ou de beurre, ce qui va à l’encontre d’une cuisine saine. Avec le RockStone, cuire des viandes maigres, des légumes, ou des sandwichs très garnis devient un jeu d’enfant. Mais le plus grand avantage de ce revêtement réside dans la facilité de nettoyage. Étant donné que les aliments n’adhèrent pas, un simple coup d’éponge humide (une fois l’appareil refroidi, bien sûr !) suffit généralement à retirer les résidus. Pour les éclaboussures de graisse, un peu de liquide vaisselle sur l’éponge fait l’affaire. On évite ainsi de devoir gratter, frotter ou laisser tremper, ce qui, pour moi, résout totalement le problème du nettoyage fastidieux que j’avais auparavant. De plus, le fait qu’il soit garanti sans PTFE, PFOA et autres produits toxiques est un gage de tranquillité pour la santé, ce qui est un aspect de plus en plus important pour moi.
Les plaques avec sortie verse-graisses : Pour une cuisine plus saine
Les plaques sont conçues avec des rainures inclinées menant à une sortie spécifique pour la graisse. Un petit bac récupérateur est fourni et se positionne sous cette sortie. Lorsque vous faites cuire de la viande, le surplus de graisse s’écoule naturellement dans ce bac. C’est une fonctionnalité simple mais efficace qui contribue grandement à une cuisine plus saine. Vous réduisez la quantité de graisse consommée, et cela évite également que la graisse ne s’accumule et ne brûle sur les plaques, ce qui facilite le nettoyage et réduit la fumée pendant la cuisson. Couplé au revêtement RockStone, ce système permet vraiment de griller des aliments sans ou avec très peu de matière grasse ajoutée.
La plaque supérieure flottante : Adaptabilité à l’épaisseur
La plaque supérieure de ce grill Cecotec n’est pas fixe ; elle est montée sur un mécanisme flottant qui lui permet de s’adapter à l’épaisseur de l’aliment que vous placez entre les deux plaques. Que vous prépariez un fin steak, une escalope de poulet, ou un sandwich épais et bien garni, la plaque supérieure se posera uniformément sur la surface, assurant une cuisson ou un pressage homogène des deux côtés simultanément. C’est crucial pour obtenir une cuisson uniforme et un résultat satisfaisant, évitant qu’une partie ne soit écrasée tandis qu’une autre n’est pas en contact avec la plaque.
La surface de cuisson (25.4×17.5 cm) : Compacte et fonctionnelle
La surface de cuisson de 25.4 x 17.5 cm est assez compacte. Pour une personne seule ou un couple, elle est parfaitement adaptée pour préparer une portion de viande ou deux sandwichs en même temps. C’est cette taille contenue qui contribue à la rapidité de chauffe et à la faible consommation électrique, la rendant idéale pour les petits espaces comme les studios, les petites cuisines ou l’utilisation en environnement limité comme le camping, comme certains utilisateurs l’ont d’ailleurs souligné. Il faut être conscient que l’on ne pourra pas y cuire de grandes quantités ou de très grosses pièces, mais pour les usages quotidiens ciblés (paninis, grillades rapides pour une ou deux personnes), cette surface est suffisante et bien pensée pour l’encombrement minimal.
L’anse toucher froid et la sécurité : Manipulation sûre
L’anse permettant d’ouvrir et de fermer le grill est conçue pour rester froide pendant l’utilisation. C’est un élément de sécurité de base mais essentiel. Cela vous permet de manipuler l’appareil pendant qu’il est chaud sans risque de vous brûler, que ce soit pour vérifier la cuisson ou pour ouvrir/fermer l’appareil.
La pince de fermeture et le rangement vertical : Gain de place
Une petite pince sur le côté permet de maintenir les deux plaques fermées. Cette fonctionnalité, combinée à la conception de l’appareil, permet de le ranger à la verticale. Pour quelqu’un qui a peu de place dans ses placards, c’est un avantage considérable. Il se glisse facilement entre d’autres appareils ou contre un mur, prenant beaucoup moins de place sur un plan de travail ou dans une armoire que s’il devait être rangé à plat. Cet aspect pratique est un vrai plus pour l’organisation de la cuisine.
L’indicateur lumineux : Simplicité d’utilisation
Comme mentionné précédemment, l’appareil est équipé d’un indicateur lumineux (généralement rouge pendant la chauffe et vert ou éteint quand il est prêt). Bien que basique, cette information visuelle est très utile pour savoir quand l’appareil est prêt à recevoir les aliments et quand il est en cours de cuisson active.
Matériaux (Inox 18/10) et Construction : Apparence et durabilité
L’appareil est construit en acier inoxydable 18/10, ce qui lui confère un aspect moderne et, théoriquement, une bonne durabilité. L’inox est facile à nettoyer en surface (hors plaques) et résiste bien à la corrosion. Son esthétique Inox s’intègre bien dans la plupart des cuisines. Cependant, un point soulevé par un utilisateur est que l’inox peut facilement montrer les traces de doigts ou les salissures, nécessitant un coup de chiffon régulier pour conserver son aspect propre, ce qui, bien que mineur, peut être noté.
L’ouverture à 180° ? Une nuance à considérer
Le nom du produit mentionne “ouverture à 180°”. Idéalement, cela signifierait que l’on peut l’ouvrir complètement à plat pour l’utiliser comme un petit barbecue de table. Cependant, certains utilisateurs, d’après les retours que j’ai consultés, indiquent que l’appareil ne s’ouvre pas totalement à 180° ou que le mécanisme ne le permet pas de manière stable pour une utilisation à plat optimale comme un véritable grill ouvert. Si votre intention première est d’utiliser l’appareil fréquemment en position ouverte comme un grill, il serait prudent de vérifier cet aspect ou d’opter pour un modèle explicitement conçu pour cet usage et validé par les utilisateurs. Dans mon utilisation principalement en mode presse-panini ou grill contact fermé, cette limitation (si elle est avérée selon l’usage souhaité) n’est pas rédhibitoire, mais elle mérite d’être mentionnée car elle contredit potentiellement la dénomination ‘Full Open’ et les attentes qui en découlent.
Accessoires inclus : Boîte à graisse et pince
La boîte à graisse et la pince incluses sont des ajouts utiles. La boîte remplit parfaitement son rôle de récupération. La pince, bien que simple, est pratique pour manipuler les aliments chauds ou retirer les sandwichs sans se brûler.
Retours d’expérience : ce qu’en disent les utilisateurs
En explorant les retours d’autres utilisateurs, j’ai constaté que mon expérience résonne avec beaucoup d’autres. La majorité des acheteurs semble globalement satisfaite de cet appareil Cecotec. Plusieurs soulignent sa rapidité de chauffe et son efficacité pour les paninis et croque-monsieur, le décrivant comme parfait pour ces usages. Sa compacité et sa faible consommation (1000W) sont également appréciées par les personnes l’utilisant en camping, le trouvant suffisant pour griller des saucisses ou réchauffer des aliments. Le nettoyage est souvent cité comme facile grâce au revêtement, bien que le fait que les plaques ne soient pas amovibles soit perçu comme un inconvénient par certains, qui confirment cependant qu’un coup d’éponge suffit. Cependant, comme je l’ai aussi expérimenté, des critiques persistent concernant l’absence de réglage de la température et l’obligation de débrancher l’appareil pour l’éteindre. L’angle d’ouverture est également source de confusion pour certains utilisateurs, l’un mentionnant explicitement qu’il ne s’étale pas à 180°. Malgré ces points, le consensus général le positionne comme un excellent rapport qualité-prix pour une utilisation basique et efficace, capable de donner un bon goût grillé aux aliments.
Mon verdict final
En résumé, si vous cherchez à simplifier la préparation de vos repas, à manger plus sainement sans sacrifier le goût ‘grillé’, et à gagner du temps sur le nettoyage, tout en optimisant l’espace dans votre cuisine, le grill électrique Cecotec est une solution très pertinente. Grâce à son revêtement RockStone performant, sa rapidité de chauffe et sa conception astucieuse pour le rangement, il répond efficacement aux défis du quotidien. Bien qu’il présente quelques limitations (absence de thermostat, plaques non amovibles, interrupteur absent), son excellent rapport qualité-prix et sa polyvalence pour les petites portions en font un investissement judicieux pour de nombreux foyers. Pour découvrir cet appareil plus en détail et éventuellement l’acquérir, cliquez ici.